やる夫が料理を始めるようです クリスマスレシピ

886 名前: ◆nguiuAoQfI[sage] 投稿日:2014/12/24(水) 14:55:53 ID:TgaA9lEU0 [1/3]
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  ┌‐'゚ / {:, ` J} 人ノレ゙ヾ \  ____/{,.,.,.,.,.,.,.゚' :., ‐‐‐‐‐‐-- }  ;
    ー '゚ノ , {/, `ヽ } {  ,ヾ: : : } \ : /{从 { {゚':, ゚' : ., --‐/ ,.+      クリスマスレシピ投下
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『鶏肉のバジル焼き』

鶏肉一枚を大き目の削ぎ切り(4-5分割ぐらい)に切る

鶏肉を漬けダレといっしょにジップロックやビニール袋に入れ30分放置
(胸肉の場合は1時間ぐらい漬けたほうがいいです)

○漬けダレ
酒大さじ1/2、醤油小さじ1、酢小さじ1弱、塩ふたつまみ、黒胡椒少々
バジル小さじ1/2

あれば小麦粉を少量まぶす(パリパリの食感になるので)


オリーブオイル大さじ1をフライパンにしき弱火で熱し、皮側からジ~ックリと加熱
2~3分したら鶏肉から出た余分な脂を、一度ペーパータオルなどで拭き取り雑味を減らす

5分以上焼いて皮がカリッとしたら裏返し、さらに3分ほど過熱
両面焼けたらさらにフライパンを奥に傾けて肉に油をかけ、中まで熱が通るよう1~2分焼き揚げて完成

887 名前: ◆nguiuAoQfI[sage] 投稿日:2014/12/24(水) 15:05:12 ID:TgaA9lEU0 [2/3]

『茄子とトマトのチーズ焼き』

ミニトマト1パックを洗ってヘタをとる

茄子2~3本を洗って縦半分に切り、さらにミニトマトと同サイズに切り分ける
さらに包丁で切れ目を少しいれ、オリーブオイル少々で軽く炒める

耐熱皿にオリーブオイル大さじ1を塗り、トマトとナスを投入
お好みでハムやベーコン、ツナ(脂はよくしぼる)を加え、塩こしょうし、マヨネーズ大さじ1を上から塗る

さらにピザ用チーズふたつかみほどをバサっとかけ(スライスチーズ3~4枚でも可)、
あれば粉チーズをまぶして、オーブントースターで10分ほど焼く

チーズに焦げ目がついたら完成

888 名前: ◆nguiuAoQfI[sage] 投稿日:2014/12/24(水) 15:07:30 ID:TgaA9lEU0 [3/3]

                ____
              /      \
             /  ─    ─\
    ( ( (    /    (●)  (●) \   鶏肉、バジル、チーズ、ミニトマト
            |       (__人__)    |
           /     ∩ノ ⊃  /     これらを買い物することでリア充偽装工作もバッチリだお
.            (  \ / _ノ |  |
          .\//  /__|  |
      /\「 ̄~//\/___ /
      [三三三//三三三]
        | i i i i i i i i i i i i i |



889 名前: 名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/12/24(水) 22:01:02 ID:BTek4TlM0
乙ですー、って、バジルとチーズとミニトマトはリア充アイテムだったのか―!!!雷電ーっ!!

890 名前: 名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/12/27(土) 23:45:56 ID:9qqrrpfw0
投下きてた!乙です!
そしてやる夫てめえリア充じゃねえかww

891 名前: 名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2014/12/29(月) 00:24:42 ID:gvL95gGs0
リア充だったら乾燥バジルじゃなくて生バジル使うんじゃないですかね(もこみちを見つつ)


チキン、バジルならトマト煮にして仕上げにチーズとバジルぶっこむというのもいいですよね
鶏手羽元をトマト缶と赤ワインとかビールとかで煮込んで適当に味を整えて…
トマト煮込みは残った汁のお陰で翌朝のトーストが上品なピザトーストに変わるから大好き


900 名前: 名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2015/02/02(月) 20:33:57 ID:UfmZwG5I0
昭和のなんちゃってバジリコスパ
ツナ(まぐろ缶ないしカツオ缶)/玉ねぎ/にんにく
生青しそ/パセリ/好みのパスタ
玉ねぎとにんにくパセリはみじん切り、乾燥パセリで楽するもよし
しそは千切りして2,3等分に短く
炒め油はバター使うとこってり、サラダ油つかえばあっさり
オリーブ油使うと平成気味になってしまうがそれもありです
フライパンに魚缶を油ごと開けるか魚だけ出して炒め油いれます
玉ねぎとにんにく、生ならパセリも先に入れて炒めます
玉ねぎが透明になったらシソと茹でたパスタ入れて
カリカリが好みならよく炒めしっとり感が好きならパスタ茹で湯少し入れます
塩コショウで仕上げるもよし醤油垂らすもよし
注:ツナやバターには塩入ってるから
  塩入れるのは味見してからかつ加減しようね

901 名前: 名無しのやる夫だお[sage] 投稿日:2015/02/03(火) 21:18:50 ID:BER7Bs5g0
バジリコよりシソが好きだから、コレよく作るわ
美味いよね

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[ 2015/08/29 08:18 ] 〇やる夫が料理を始めるようです | TB(-) | CM(0)

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